buscar la gandinga

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• gandinga — 1. f. Mineral menudo y lavado. 2. Mál. Pasa de inferior calidad. 3. Sev. Despojos de reses. 4. Cuba y P. Rico. Guiso que se prepara con las asaduras o entrañas del puerco, papas y abundante salsa con tomate y especias varias. buscar la gandinga.… …   Diccionario de la lengua española

• gandinga — ► sustantivo femenino 1 MINERÍA Mineral menudo y lavado. 2 Cuba, P Rico COCINA Chanfaina, fritada de verduras y hortalizas con salsa espesa. FRASEOLOGÍA buscar la gandinga coloquial Ganarse la vida. * * * gandinga (¿de «gandaya1», con cambio de …   Enciclopedia Universal